La conception structurelle comprend :

• l’analyse des interventions sur la structure existante et sa vérification locale sous les charges rapportées par le projet, la conception des renforts associés
• la conception des éléments de structure neufs et leur insertion dans la charpente existante de la brasserie
• la protection incendie de l’ensemble de la structure et des dispositions constructives courantes.

Un suivi minutieux de la descente de charges du projet est nécessaire pour empêcher l’augmentation du poids transmis à la structure existante de la Tour Eiffel.

La conception des façades consiste à remplacer les façades vitrées latérales par des murs-rideaux et verrières conformes aux exigences pare-flamme et coupe-feu du nouveau projet en cohérence avec la nouvelle protection au feu globale de la brasserie, ainsi qu’à traiter les interfaces avec les façades étanches existantes conservées. Une attention particulière a été apportée au choix des vitrages pour conserver l’esprit original du lieu et ses finitions d’origine.